Riz long blanc étuvé

Rincer le riz à l’eau froide avant cuisson

Cuisson Pilaf: 15 – 20 min

2,5 volumes d’eau pour 1 volume de riz

Cuisson par absorption: 15 – 20 min

après l’ébullition, verser le riz dans une casserole avec 2,5 volumes d’eau